februar 16, 2015

Protein pandekager

Ingredienser:

  • 1 banan
  • 25 g Ecoprotein med chokolade
  • 2 hele æg og 1 æggehvide
  • 1 lille spsk. HUSK eller Loppefrøskaller
  • 30 g kokosmælk
  • 35 g glutenfri havregryn

Tilberedning:

  • Kom alle ingredienserne i en blender og blend indtil du har en flydende masse. Lad den stå i et par minutter (loppefrøskallerne skal lige ‘arbejde’ med dejen)
  • Kom lidt fedtstof på en pande (jeg bruger smør eller kokosolie) på en varm pande (over middelvarme) og hæld pandekagedejen på.
  • Flip pandekagen når den er fast nok til det og giv den omkring 1-1.30 minut på den anden side.
  • Gentag indtil der ikke er mere dej tilbage.
  • Lad pandekagerne køle af.

NB: Dejen er meget tyktflydende og skal man have det sidste ud, kan det være en god ide til tilsætte en lille smule vand og blende igen

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *